La collaboration entre éducateurs environnement, sensoriel ou nutrionnel continue…
Mi-mars 2015, ce sont les élèves de la section « Service à la personne » du Lycée fougerais E Michelet qui ont déroulé ce programme au cour de leur semaine développement durable. Pour ma part, c’est dans une superbe cuisine d’application que les lycéens ont réalisé un goûter et […]
J’avais eu connaissance des ruchers troncs par mes lectures. Et bien cet été, la fête du Parc National des Cévennes à Florac nous a donné l’occasion de rencontrer Yves Elie et Chantal, des apiculteurs cevennols qui perpétuent cette tradition millénaire. Je vous partage les propos (en substance) d’Yves Elie, au cours de notre conversation : « Ces […]
Une journée entre filles. Une journée tout en rose et tout en roses (même les stagiaires). Une journée pour saisir tous les délicats bienfaits des plantes, depuis le stade le de la cueillette jusqu’à l’assiette. Une journée enfin pour se ressourcer et capter les douceurs de l’été : un soleil chaud et généreux, une ombre fraîche et […]
Oui, toutes ces fleurs sont comestibles ! Bon appétit !
La Médiathèque La Clairière de Fougères Communauté (Fougères) a accueilli samedi 19 janvier 2013, Mme Emmanuelle Giron, osmothécaire-parfumeur de l’osmothèque de Versailles.Osméthicaire parfumeur… en voilà un bien étrange métier. Il ne fait pas partie des métiers que l’on va trouver de suite dans « Le guide des études post-bac » de l’ONISEP, et pour cause…Un osmothicaire , […]
Marie Rouanet a été invitée aux 7ème rencontres François Rabelais organisées par l’IEHCA (l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation), les 25 et 26 novembre 2011. Le thème était « TRANSMISSIONS » et traitait de la transmission des savoirs et des savoir-faire.
En savoir plus : http://www/iehca.eu
La lecture du programme de ce colloque m’a donné envie de […]
Pour la deuxième année consécutive, je proposais des ateliers à destination des enfants dans le cadre du très beau festival Electroni. Mes ateliers ont porté sur le sens de l’ouïe dans l’alimentation. J’ai profité de cette période pour me rendre à une expérience proposée par le festival Electroni : LE HAMAC SENSORIEL. En soi, ces […]
Je vous recommande les expositions de l’APEX « A tous les goûts » (grand public) et « les 400 goûts » (3 à 6 ans) visibles au CSTI de Laval jusqu’au 27 0ctobre 2011. Les expositions sont ludiques et interactives. Elles permettent de comprendre comment fonctionnent nos sens lors de l’acte alimentaire. Le parti pris est de nous […]
C’est avec grand plaisir que je vous invite à venir nous retrouver le Dimanche 25 Septembre, à La Gacilly, au jardin botanique YRocher.Des ateliers de 30′ au service des sens et des plantes… De quoi prendre un peu de folie pour agrémenter le quotidien de la rentrée !!!Plus d’info sur infovisites@yrnet.com
A la Gacilly (56) Yves Rocher a créé un conservatoire où sont visibles plus d’un millier d’espèces végétales, classées par thème.Une balade dans ces jardins vous apporte la possibilité en savoir un peu plus sur les plantes comestibles, médicinales, tinctoriales…S’y PROMENER, y FLANER, PRENDRE SON TEMPS, SE PERDRE dans les jardins est aussi une […]
Marie-Claire BOUCHER
Éducatrice sensorielle en alimentation
Bretagne | Normandie | Pays de la Loire
