Manger, on le fait tous. Plusieurs fois par jour. Avec plus ou moins de temps. Plus ou moins d’envie, de faim, d’échanges autour de la table…Alors, se poser, le temps d’un atelier pour préparer un goûter avec des familles qui se connaissent peu ou pas, prendre le temps de déguster ensemble les différentes préparations, de « faire […]
A l’initiative des Ministères de l’Agriculture et de l’Alimentation et de l’Education Nationale et de leurs relais en Région, les DRAAF et les Inspections d’Académie, un dispositif national de déploiement des Classes de Goût a été testé dans quelques régions en 2010-2011 pour être déployé au niveau national en 2011-2012.Quelques régions sont déjà bien […]
Un petit tour par le site du Minsitère de l’agriculture et de l’alimentation s’impose ce mois ci : il y est question… de la cuisine autour des fleurs ! http://alimentation.gouv.fr/fleurs-en-cuisine
Je vous recommande les expositions de l’APEX « A tous les goûts » (grand public) et « les 400 goûts » (3 à 6 ans) visibles au CSTI de Laval jusqu’au 27 0ctobre 2011. Les expositions sont ludiques et interactives. Elles permettent de comprendre comment fonctionnent nos sens lors de l’acte alimentaire. Le parti pris est de nous […]
Boutique Solidaire Bretagne est une association à but non lucratif qui anime un réseau d’entreprises et d’acteurs locaux avec des engagement sociaux , solidaires, environnementaux et équitables.Le site web http://www.boutique-solidaire-bretagne.com/ leur donne une visibilité.Les particuliers, les collectivités, ou les entreprises qui veulent réaliser des achats contribuant à la préservation de l’environnement, au maintien de la […]
A la Gacilly (56) Yves Rocher a créé un conservatoire où sont visibles plus d’un millier d’espèces végétales, classées par thème.Une balade dans ces jardins vous apporte la possibilité en savoir un peu plus sur les plantes comestibles, médicinales, tinctoriales…S’y PROMENER, y FLANER, PRENDRE SON TEMPS, SE PERDRE dans les jardins est aussi une […]
Déjà la fin de l’année et les cycles d’ateliers qui se terminent. Le Dézert a ainsi accueilli le dernier atelier Experigoût courant mai. Au cours de cette année, les parents, les professeurs de l’école, les élus, et bien sûr, les enfants, ont, tous ensemble, fait un petit pas vers une approche plus sensible, plus […]
Mercredi 11 mai, les enfants de l’atelier « éveil sensoriel » de Montours avaient invité leurs parents, leurs amis et les élus de la municipalité (22 personnes !) pour un repas d’application gourmand et … surprenant, préparés par les enfants : Verrines toutes rouges/ Tartines du jardin/ Sarrazin en gâteau étaient au menu.Comme toujours, la marque […]
Agrobio 35 avait décidé de profiter de la semaine du Développement Durable pour animer les 3 marchés qu’ils organisent sur le département : Dol de Bretagne, Cesson-Sévigné et Bruz. Des ateliers cuisines/dégustation ont été proposés pour l’occasion.En collaboration avec Elodie, d’Agrobio 35, Experigoût a proposé au public des dégustations de bouchées de verdure, beurres fleuris […]
La classe du Dézert continue ses explorations autour des 5 sens. Lundi 28 mars, c’est le sens de la vue qui en a pris « plein les yeux ». Couleurs, formes, textures ont été agencés pour former un joli plateau à déguster. Fleurs, feuilles, légumes, fruits, ont joyeusement fini au fond des petits et des moyens […]
Marie-Claire BOUCHER
Éducatrice sensorielle en alimentation
Bretagne | Normandie | Pays de la Loire
