Comme tous les ans depuis 3 ans maintenant, Expérigoût intervient auprès des élèves du collège rural de Tremblay pour mettre en avant les goûts, les produits, les saveurs du moyen-âge. Cannelle, fève, amandes, pimprenelle, safran, … se retrouvent sur un marché improvisé par les élèves-paysans d’un jour, qui vont ensuite devenir cuisinier pour confectionner des […]
C’est parti pour une série de 3 ateliers avec les jeunes élèves de 5ème du Collège Pierre Perrin de Tremblay, dont les classes s’appellent ni A ni B, mais Shakespeare et Tolkien (ah, c’était donc cela ! Je me disais bien que Tolkien n’était pas né au Moyen-äge !).Donc, voici des élèves qui tour à […]
Apprentis parfumeurs, cuisiniers, apothicaires et épiciers avaient RDV au Château de Fougères, les 19 et 26 juillet dernier, dans le jardin médiéval du château, crée ce printemps 2011.Inutile de préciser que les princes et les princesses ont été ensorcelés par la découverte des GUIMAUVE, FENOUIL, LAVANDE, BETTE, FEVE … Toutes plantes fort utilisées au moyen-âge […]
Marie-Claire BOUCHER
Éducatrice sensorielle en alimentation
Bretagne | Normandie | Pays de la Loire
